ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ
ІЗ МІСО-КАРАМЕЛЛЮ
8 ПОРЦІЙ | 2 ГОДИНИ | РІВЕНЬ: СЕРЕДНІЙ
ІНГРЕДІЄНТИ
90 г
лісових горіхів
80 г
цукру
150 г
борошна
50 г
какао
125 г
кокосової олії
2
столові ложки сиропу
3
столові ложки холодної води
КАРАМЕЛЬ ІЗ МІСО
200 г
цукру
90 г
кокосової олії
180 г
кокосового молока
40 г
місо
ГАНАШ
400 г
шоколаду
120 г
кокосового йогурту
220 г
карамелі з місо
ПРИГОТУВАННЯ 01
Корж
Подрібніть лісові горіхи в блендері. Додайте до них борошно, какао-порошок і цукор. Знову перемішайте.
Потроху додайте олію та воду, поки тісто не стане однорідним.
Покладіть папір для випікання на дно форми та змастіть її краї.
Розподіліть тісто руками по дну форми та поставте її в холодильник на деякий час.
Накрийте тісто алюмінієвою фольгою та трохи чимось придавіть. Випікайте корж при 180 градусах протягом 30 хвилин.
ПРИГОТУВАННЯ 02
Карамель із місо
Висипте в каструлю цукор, додайте кокосову олією та поставте цю суміш на середній або слабкий вогонь. Варіть, поки цукор повністю не розчиниться. Після цього зменште вогонь до мінімуму та додайте кокосове молоко кімнатної температури.
Щойно суміш закипить, зніміть каструлю з вогню. Ретельно перемішайте карамель віничком до повного розчинення цукру. Коли суміш дещо охолоне, поступово додайте в неї місо, так само перемішуючи віничком. Відставте.
Ганаш
Розтопіть 70 % шоколаду на водяній бані.
Вилийте шоколад у миску та поступово додайте до нього решту шоколаду, карамель і кокосовий йогурт, постійно перемішуючи цю масу віничком.
ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ
ІЗ МІСО-КАРАМЕЛЛЮ
SHOP THIS STORY
ВАФЕЛЬНІ КУХОННІ РУШНИКИ ДЛЯ ПРИБИРАННЯ (НАБІР ІЗ 3 ШТУК)
СІРИЙ/НІЖНО-КОРИЧНЕВИЙ|9258/026
59,90PLN
СІРИЙ/НІЖНО-КОРИЧНЕВИЙ|9258/026
Набір із 3 бавовняних кухонних рушників із вафельною текстурою.
Розмір